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鲜肉蒸馄饨
鲜肉蒸馄饨

鲜肉蒸馄饨

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.29 08:51

鲜肉蒸馄饨,鲜肉中环她那味道非常的香,刘丽增加人体的食欲增强人体的免疫力,并且可以促进胃肠道的蠕动作用,对于人体身体的康健作用,有一定的效果哦,非常的棒,杨姐也适合初学者。馄饨皮薄,而且肉馅比较多,非常的有利人体的营养哦。

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主料

辅料

具体步骤

  • 鲜肉蒸馄饨的做法图解一
    第一步
    1.猪肉剁成肉末,加芝麻油、盐、味精、酱油、生抽、白糖顺一个方向搅拌。
  • 鲜肉蒸馄饨的做法图解二
    第二步
    2.加鸡蛋、葱姜顺一个方向搅拌成馄饨馅。
  • 鲜肉蒸馄饨的做法图解三
    第三步
    3.调制好馄饨馅,备好馄饨皮。
  • 鲜肉蒸馄饨的做法图解四
    第四步
    4.馄饨皮中间添加肉馅。
  • 鲜肉蒸馄饨的做法图解五
    第五步
    5.上下两个边捏严。
  • 鲜肉蒸馄饨的做法图解六
    第六步
    6.两个角叠捏,捏成馄饨,放入盘中。
  • 鲜肉蒸馄饨的做法图解七
    第七步
    7. 装有馄饨的盘子入蒸锅。用大火蒸约5分钟。
  • 鲜肉蒸馄饨的做法图解八
    第八步
    8.5分钟后揭开锅盖,向馄饨皮上洒少许水,再蒸4分钟。
  • 鲜肉蒸馄饨的做法图解九
    第九步
    9.碗中加虾皮、芝麻油。
  • 鲜肉蒸馄饨的做法图解十
    第十步
    10. 再加酱油、生抽。
  • 鲜肉蒸馄饨的做法图解十一
    第十一步
    11.最后加紫菜、葱末调成料汁。
  • 鲜肉蒸馄饨的做法图解十二
    第十二步
    12.4分钟后揭开锅盖,淋上料汁,再蒸1分钟关火。
  • 鲜肉蒸馄饨的做法图解十三
    第十三步
    13. 剩余的料汁加开水,成汤汁,随馄饨一起上桌,供喜欢喝汤的食客食用。

烹饪技巧

  • 猪肉肥瘦比例2:8最佳。蒸时旺火速蒸。蒸制期间向馄饨皮上洒点水,可以保证馄饨皮松软。

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