美味的花生猪尾汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.01.14 06:07

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主料

• 猪尾骨 ：1根
• 花生 ：200

辅料

• 陈皮 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪尾骨1根，在超市买的，让人师傅顺便帮砍小块了，回来清洗一下就可以了
• 
  第二步
  2.花生去壳，洗净备用
• 
  第三步
  3.猪尾骨倒入汤锅中，加入适量清水，大火煮开
• 
  第四步
  4.水开后，去掉汤面上的浮沫
• 
  第五步
  5.然后加入适量料酒、醋、姜片和陈皮
• 
  第六步
  6.倒入花生仁，盖上盖子，小火炖1个小时
• 
  第七步
  7.最后加入盐，即可食用

烹饪技巧

• 个人认为用汤锅小火慢炖出来的汤色更靓，味道更美。

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