营养早餐蟹粥

具体步骤

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  第一步
  1.葱白切段，余下切葱花，蒜切片，姜切丝，虾干去外壳去头尾。
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  第二步
  2.花蟹洗净，揭开蟹壳，处理干净，一切为四。
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  第三步
  3.大米淘洗干净入锅加水煮约１５分钟左右。 （我煮的较稀，加了很多水。）
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  第四步
  4.加入处理好的花蟹、虾干、姜、葱白。
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  第五步
  5.加少量精盐。盐要少放，因蟹本身就带咸，再者蟹粥要清淡点更好吃。　继续煮１０分钟。
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  第六步
  6.大白菜洗净取菜梗，切小段。
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  第七步
  7.净锅，热油，下蒜片爆香。
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  第八步
  8.滑入菜梗快速爆油，加点盐炒匀。
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  第九步
  9.等锅内的蟹粥好了，加入葱花。
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  第十步
  10.加入炒好的大白菜梗，轻轻翻匀即可。