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家常奥尔良烤翅
家常奥尔良烤翅

家常奥尔良烤翅

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:05

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主料

  • 奥尔良腌制粉 :25
  • 鸡翅500

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常奥尔良烤翅的做法图解一
    第一步
    1.6个翅根斩成鸡翅和小鸡腿,洗干净,在鸡肉上面划上几刀。
  • 家常奥尔良烤翅的做法图解二
    第二步
    2.开始腌制鸡翅,加入奥尔良烤翅腌料,约25g。
  • 家常奥尔良烤翅的做法图解三
    第三步
    3.加少许盐、带上手套,开始用手抓下鸡翅,方便均匀入味,搅拌时间约为10分钟。
  • 家常奥尔良烤翅的做法图解四
    第四步
    4.把弄好腌料的的鸡翅,放入保鲜盒,放入冰箱冷藏,冷藏时间为12个小时最佳。
  • 家常奥尔良烤翅的做法图解五
    第五步
    5.1.烤箱210度,预热5分钟。 2把鸡翅放在烤架上,下面用烤盘加锡纸,用来装烤鸡翅渗出的油,开始烤10分钟。 3.把烤架拿出,翻转鸡翅,稍微抹上一点花生油和腌料的汁,再烤10分钟。
  • 家常奥尔良烤翅的做法图解六
    第六步
    6.取出,放在油纸上,吸一下油。奥尔良烤翅做好了。

烹饪技巧

  • 1.开始腌制鸡翅时,要用手搅拌10分钟,容易上色和入味。2.各烤箱温度有所差异,标准的时间,都是守在烤箱旁边,慢慢琢磨。

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