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自己做的烙饼
自己做的烙饼

自己做的烙饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.17 04:13

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主料

  • 面粉 :300

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 自己做的烙饼的做法图解一
    第一步
    1.面粉里放入适量清水揉匀,醒15分钟。
  • 自己做的烙饼的做法图解二
    第二步
    2.将面团擀成圆饼,撒上盐,舀一勺熟花生油,铺匀
  • 自己做的烙饼的做法图解三
    第三步
    3.卷起
  • 自己做的烙饼的做法图解四
    第四步
    4.分成三小段
  • 自己做的烙饼的做法图解五
    第五步
    5.将卷好的面两边捏住,两手捏住两端,向相反的方向拧两下,从上向下摁下来
  • 自己做的烙饼的做法图解六
    第六步
    6.压成小圆饼
  • 自己做的烙饼的做法图解七
    第七步
    7.擀成薄饼
  • 自己做的烙饼的做法图解八
    第八步
    8.锅里放少许油,油温下锅
  • 自己做的烙饼的做法图解九
    第九步
    9.小火烙至两面金黄色出锅

烹饪技巧

  • 1.放油盐的饼不要擀太薄,要不卷的的时候容易露油;2.饼的厚度根据自己的喜爱,擀成自己喜欢的厚度。

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