家常菜炒茄条

具体步骤

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  第一步
  1.圆茄子削皮切片 做这道茄子一定要削皮，不然做不出味道
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  第二步
  2.然后切成条形
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  第三步
  3.大蒜切碎
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  第四步
  4.茄子放油比炒普通菜多放一点油，但是也不要太多了，放入茄子后，会发现油马上被吸干了，别着急， 千万不要加油了哦，把火关小一点，然后让茄子慢慢的软化，期间用锅产不断的翻炒，用的时间会长一点
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  第五步
  5.茄子炒软后放入大蒜
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  第六步
  6.放入辣椒粉
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  第七步
  7.放点盐、酱油，鸡粉 炒均匀就可以出锅了
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  第八步
  8.成品