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老爆三做法简单,原料一般为猪肉片、猪肝、猪腰子,大家都知道猪身上都是宝,多吃猪肉对健康有益。猪肉蛋白质和钙铁等微量元素丰富,猪内脏同样也富含维生素、蛋白质和多种微量元素。用猪肉做出来的老爆三不仅好吃、好看、好用,还有利于儿童身体发育和智力发育,是一道简单实用的家常菜。
1、腰筋要清理干净,以免腥臊。2、猪肝、猪腰子要多冲洗几遍,切片后还要再清洗。3、蒜量要足。4、高脂血症患者限食此菜。
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