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下饭的西红柿炒鸡蛋
下饭的西红柿炒鸡蛋

下饭的西红柿炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 05:38

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 下饭的西红柿炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.洗净西红柿
  • 下饭的西红柿炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.准备鸡蛋
  • 下饭的西红柿炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.蛋加点盐搅散备用
  • 下饭的西红柿炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.西红柿切块
  • 下饭的西红柿炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.热锅放油
  • 下饭的西红柿炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.放入西红柿,翻炒
  • 下饭的西红柿炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.加盐糖调味
  • 下饭的西红柿炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.装盆备用
  • 下饭的西红柿炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.另起油锅,烧热
  • 下饭的西红柿炒鸡蛋的做法图解十
    第十步
    10.摊入鸡蛋
  • 下饭的西红柿炒鸡蛋的做法图解十一
    第十一步
    11.滑散
  • 下饭的西红柿炒鸡蛋的做法图解十二
    第十二步
    12.加入炒好的西红柿拌匀装盘即可

烹饪技巧

  • 西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精,因为西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出,不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放姜蒜的原因。

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