家常菜麻酱油麦菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.09 01:47

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主料

• 油麦菜 ：300

辅料

• 麻酱 ：1汤匙
• 香醋 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：1
• 糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.坐锅烧水备用，此时可以做其它准备工作
• 
  第二步
  2.油麦菜洗净控水
• 
  第三步
  3.切段备用
• 
  第四步
  4.芝麻酱准备好
• 
  第五步
  5.芝麻酱用少许凉白开泻开，加入盐，生抽，糖，香醋拌匀做成调料汁
• 
  第六步
  6.此时水也该开了，将油麦菜迅速焯水过凉
• 
  第七步
  7.控水捞入盘中
• 
  第八步
  8.将调料汁倒入，吃时拌匀即可

烹饪技巧

• 油麦菜焯水要快，我因为要拍照，时间长了就不够翠绿了。提前准备好一盆凉水。

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