家常菜水煮鱼

具体步骤

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  第一步
  1.芽菜清洗干净，
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  第二步
  2.切点辣步，蒜瓣，姜，
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  第三步
  3.鱼肉去刺，
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  第四步
  4.切片，
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  第五步
  5.用清水洗去血水，多洗几遍，
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  第六步
  6.沥水，
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  第七步
  7.洒上生抽，放进蛋清。
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  第八步
  8.拌匀置十分钟，
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  第九步
  9.烧油放进芽菜炒匀，
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  第十步
  10.放点盐炒熟，
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  第十一步
  11.装碗底，
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  第十二步
  12.另烧油，放进蒜，米椒，姜，
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  第十三步
  13.放点盐炒香，
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  第十四步
  14.放清水烧开，
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  第十五步
  15.倒进腌制好的鱼片，
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  第十六步
  16.大火烧开，
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  第十七步
  17.撒上调味鲜，
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  第十八步
  18.放进香葱，
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  第十九步
  19.未知数了的鱼片倒进芽菜碗里即成。