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家常菜腊肠炒胡萝卜
家常菜腊肠炒胡萝卜

家常菜腊肠炒胡萝卜

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.22 07:07

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主料

辅料

  • 适量
  • 盐 :1小勺
  • 葱 :适量
  • 蚝油 :1汤勺
  • 花生油3汤勺
  • 尖椒 :适量
  • 蒜 :适量
  • 生抽 :2汤勺

具体步骤

  • 家常菜腊肠炒胡萝卜的做法图解一
    第一步
    1.准备食材。
  • 家常菜腊肠炒胡萝卜的做法图解二
    第二步
    2.胡萝卜、腊肠切片,尖椒切丝,葱、姜、蒜切丁。
  • 家常菜腊肠炒胡萝卜的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油,葱姜蒜炒出香味。
  • 家常菜腊肠炒胡萝卜的做法图解四
    第四步
    4.放入腊肠煸出油。
  • 家常菜腊肠炒胡萝卜的做法图解五
    第五步
    5.放入胡萝卜翻炒。
  • 家常菜腊肠炒胡萝卜的做法图解六
    第六步
    6.放入生抽翻炒。
  • 家常菜腊肠炒胡萝卜的做法图解七
    第七步
    7.放入蚝油、盐翻炒。
  • 家常菜腊肠炒胡萝卜的做法图解八
    第八步
    8.加入尖椒丝翻炒出锅。
  • 家常菜腊肠炒胡萝卜的做法图解九
    第九步
    9.装盘。

烹饪技巧

  • 1、腊肠是自己做的,也可以用五花肉,但是煸的时候一定要煸出油,肉色透亮焦黄时,再放胡萝卜。2、放入胡萝卜一定要干煸,胡萝卜片煸的有点焦黄色即可出锅,千万不要放水。

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开心烘焙

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腊肠炒胡萝卜 腊肠炒胡萝卜
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“腊肠炒胡萝卜”腊肠已经就够美味的了,再加上胡萝卜。这真是把我肚子里的馋虫都勾出来了。胡萝卜里面的营养在遇到腊肠里的油脂是,他的营养完全与之融为一体。真是太美妙……

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