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家常菜咖喱鸡丁
家常菜咖喱鸡丁

家常菜咖喱鸡丁

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.21 07:48

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主料

辅料

具体步骤

  • 家常菜咖喱鸡丁的做法图解一
    第一步
    1.材料洗净备好。
  • 家常菜咖喱鸡丁的做法图解二
    第二步
    2.将鸡脯肉剖成大片,再切条,最后切成丁。
  • 家常菜咖喱鸡丁的做法图解三
    第三步
    3.将鸡丁放入碗中,放入酱油、盐、糖、淀粉和生姜末拌匀待用。
  • 家常菜咖喱鸡丁的做法图解四
    第四步
    4.将黄瓜、洋葱、土豆、辣椒均切成丁,葱姜蒜也切好备用。
  • 家常菜咖喱鸡丁的做法图解五
    第五步
    5.锅内倒油,油热倒入洋葱、辣椒、土豆。
  • 家常菜咖喱鸡丁的做法图解六
    第六步
    6.炒熟加适量盐。
  • 家常菜咖喱鸡丁的做法图解七
    第七步
    7.再下黄瓜丁,翻炒两下即盛出备用。
  • 家常菜咖喱鸡丁的做法图解八
    第八步
    8.锅内放油,待油热,放入葱姜蒜爆香。
  • 家常菜咖喱鸡丁的做法图解九
    第九步
    9.倒入鸡丁快速翻炒。
  • 家常菜咖喱鸡丁的做法图解十
    第十步
    10.炒断生后放入咖喱粉调味。
  • 家常菜咖喱鸡丁的做法图解十一
    第十一步
    11.最后将炒好的蔬菜丁倒入锅中,翻拌均即可出锅。

烹饪技巧

  • 1.想要炒的好看点,在拌鸡肉丁环节可以放少许酱油,多放点盐。2.还可以加胡萝卜等蔬菜,可以让颜色更丰富点,自由发挥。

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