下酒菜凉拌黑木耳

准备时间:30分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.12 12:16

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主料

• 黑木耳 ：一把

辅料

• 芝麻油 ：适量
• 盐 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 味精 ：适量
• 醋 ：适量
• 大蒜 ：一两粒

具体步骤

• 第一步
  1.把黑木耳彻底泡发出来之后洗干净，然后放在开水里煮7、8分钟左右。然后捞出来放到冷水里，泡凉。
• 第二步
  2.然后把蒜剁成蒜末，然后辣椒也剁成末。
• 第三步
  3.木耳泡凉之后捞出来放干，然后把蒜末和辣椒末放进去。
• 第四步
  4.放点点盐和味精。还有醋和麻油。醋可以多放一些，盐和味精少放一些。然后拌好。
• 第五步
  5.在盆子里翻一翻，彻底拌均匀之后装盘就可以啦。

烹饪技巧

• 木有技巧，很简单。

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凉拌黑木耳

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凉拌黑木耳，这是一种由木耳作为主要原材料采用了凉拌的方式将其制作而出的，制作出来后能够感受到空气中有一股淡淡的蒜泥的清新味道，凑近一闻还能够闻到木耳的扑鼻美好，……

包含食材

• 黑木耳

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