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自制蛋炒饭
自制蛋炒饭

自制蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.22 10:14

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主料

  • 隔夜米饭 :适量

辅料

  • 食用油,鸡蛋,葱,盐。 :适量

具体步骤

  • 自制蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.先准备好隔夜米饭,鸡蛋,葱。隔夜饭要干一些。
  • 自制蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.将葱切段,也可切成葱花,鸡蛋加盐打散。
  • 自制蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.将鸡蛋炒熟,盛出。
  • 自制蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.热锅凉油,油量稍多,放葱段,煸香。
  • 自制蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.放入米饭翻炒,要有耐心,把米饭炒成一粒一粒的,炒的时候放些盐调味。
  • 自制蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.将炒熟的鸡蛋放入继续翻炒。
  • 自制蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.炒啊炒。
  • 自制蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.最后香喷喷的蛋炒饭出锅了。

烹饪技巧

  • 最关键的步骤是一定要把米饭用油炒,油要多放些,把葱要煸出香味,这样炒饭吃起来才会香香的。

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