可口的卤蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

• 鸡蛋 ：10个

辅料

• 老抽 ：5ml
• 白糖 ：5
• 啤酒 ：330ml
• 生抽 ：5ml
• 盐 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋清洗干净。
• 
  第二步
  2.把洗干净的鸡蛋煮熟后剥壳，加入啤酒、白糖、酱油和盐一起煮。
• 
  第三步
  3.大火烧开后转为小火，把汤煮干即可。（呵呵，不小心铲坏了几个，还有一个被我和儿子边煮边尝了。）
• 
  第四步
  4.装盘，OK！

烹饪技巧

• 鸡蛋煮熟后，为了方便剥皮，可用凉水冲一下。为了容易入味，可以在鸡蛋上划几道口子。

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