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家常菜红烧肉
家常菜红烧肉

家常菜红烧肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:38分钟
发布时间:2017.12.25 06:17

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主料

辅料

  • 八角一个
  • 香叶 :三片
  • 胡萝卜两根
  • 桂皮 :两块
  • 生姜 :一块
  • 大蒜四瓣
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 蔬之鲜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备材料:五花肉烧死皮,洗净切成麻将块,胡萝卜切成滚刀块,生姜切片,大蒜剥皮,八角,香叶和桂皮洗净。
  • 第二步
    2.坐锅放油爆香料。
  • 第三步
    3.放入五花肉煸炒。
  • 第四步
    4.放入加加特制酱油调色。
  • 第五步
    5.加入胡萝卜翻炒。
  • 第六步
    6.放入水没过所有材料。
  • 第七步
    7.水烧开后转入小锅小火闷煮30分钟,然后放盐和蔬之鲜即可出锅。

烹饪技巧

  • 五花肉先烧一下皮更香。

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