美味的客家酿豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.水豆腐冲洗一下
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  第二步
  2.把豆腐斜切成约一寸见方的三角块（你也可以切成方形）
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  第三步
  3.猪肉洗干净，切条再剁碎
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  第四步
  4.葱洗干净切成葱花
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  第五步
  5.把切好的葱花倒入剁好的猪肉里加点生抽，搅拌均匀
• 第六步
  6.用筷子直接在将肉掐进豆腐里
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  第七步
  7.油锅要热、油要多，直接把整碟豆腐顺着倒入锅中。撒入适量的盐，用微火煎
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  第八步
  8.豆腐煎的同时开始调芡汁，生抽2匙加适量盐和魔芋粉
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  第九步
  9.再加3匙清水，搅拌均匀
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  第十步
  10.豆腐煎成金黄的时候，把芡汁倒进去，继续再煎3分钟
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  第十一步
  11.就可以装盘啦