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肉蛋三文鱼寿司
肉蛋三文鱼寿司

肉蛋三文鱼寿司

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.29 08:50

肉蛋三文鱼寿司制作完成的时候,切的时候要小心,三文鱼中还可以增强脑子的功防止一些疾病的发生,还有丰富的蛋白质和脂肪酸,三文鱼还能预防糖尿病等等症状,是水产品中很珍贵的一种食品,所以非常值得食用。

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主料

辅料

具体步骤

  • 肉蛋三文鱼寿司的做法图解一
    第一步
    1.紫薯清洗干净后去皮切成1厘米的细条备用
  • 肉蛋三文鱼寿司的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋加水、加淀粉拌匀;锅内烧热油,紫薯条沾着蛋液下油锅炸至蛋糊金黄即可
  • 肉蛋三文鱼寿司的做法图解三
    第三步
    3.牛油果剥皮后切成条
  • 肉蛋三文鱼寿司的做法图解四
    第四步
    4.剩余的鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼
  • 肉蛋三文鱼寿司的做法图解五
    第五步
    5.米饭加寿司醋、盐少许和香油一起拌均匀;寿司帘上铺保鲜膜然后放上一张紫菜,把拌好的米饭铺到紫菜上,要尽量压实
  • 肉蛋三文鱼寿司的做法图解六
    第六步
    6.然后铺好米饭的紫菜翻面
  • 肉蛋三文鱼寿司的做法图解七
    第七步
    7.摆好炸的紫薯、牛油果,然后挤上沙拉酱再均匀的铺上肉松
  • 肉蛋三文鱼寿司的做法图解八
    第八步
    8.把放好食材的寿司卷起,然后整理成方形的,尽量卷的紧实些,不然等下不好切
  • 肉蛋三文鱼寿司的做法图解九
    第九步
    9.鸡蛋饼切成跟寿司一样宽的条,三文鱼也一样切成条;把切好的鸡蛋片和三文鱼放到寿司上
  • 肉蛋三文鱼寿司的做法图解十
    第十步
    10.然后切块摆到盘子里,表面挤上沙拉酱和鱼子酱,配寿司酱油和芥末食用
  • 肉蛋三文鱼寿司的做法图解十一
    第十一步
    11.完成

烹饪技巧

  • 烹饪技巧:1、米饭做的不要水分太多,太黏的米饭做寿司口感不好;2、不管是卷紫薯和牛油果,还是最后卷起的时候都要尽量的卷是紧实些,这样不止是好切,外形还能保持比较美观。3、还可以尝试用不同的水果来做,苹果就是不错的选择,会有不同丰富的味觉体验。

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