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主料:猪梅花肉或者五花肉(一斤的量做参考,自己增减比例)调味料:生抽60毫升,,糖90克,五香粉3克,,大蒜拍几瓣,料酒30毫升,蚝油30毫升,王致和腐乳2块,腐乳汁30毫升刷料:蜂蜜或者麦芽糖50克,水50克。烤焙:中层,220度,约35分钟。(自己灵活掌握)
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叉烧肉也是粤菜的一道菜品,叉烧肉也有很大的代表性。这样有丰富了肉类的吃法,让猪肉的口感也有上升了一个档次,非常好吃的叉烧肉,在配备上的一碗香喷喷的酱汁简直是绝配……
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