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手工花朵面包
手工花朵面包

手工花朵面包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.12.07 11:56

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 酵母 :适量
  • 白糖 :适量
  • 葡萄干适量

具体步骤

  • 手工花朵面包的做法图解一
    第一步
    1.将鸡蛋打入内胆中后加入牛奶
  • 手工花朵面包的做法图解二
    第二步
    2.倒入面粉
  • 手工花朵面包的做法图解三
    第三步
    3.倒入白糖和酵母开始和面
  • 手工花朵面包的做法图解四
    第四步
    4.揉成面团后加入黄油揉出手套膜
  • 手工花朵面包的做法图解五
    第五步
    5.发酵至两倍大
  • 手工花朵面包的做法图解六
    第六步
    6.取出排气分成6份放置15分钟松弛
  • 手工花朵面包的做法图解七
    第七步
    7.擀成面皮后放入葡萄干
  • 手工花朵面包的做法图解八
    第八步
    8.揉成圆后稍稍按压
  • 手工花朵面包的做法图解九
    第九步
    9.用刀压几个口
  • 手工花朵面包的做法图解十
    第十步
    10.放烤盘上发酵至两倍大
  • 手工花朵面包的做法图解十一
    第十一步
    11.放烤箱180度20分钟即可

烹饪技巧

  • 牛奶的用量不太准,因为俺都没称过,亲们可不要盲目的找这里哦

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