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家常菜姜丝肉
家常菜姜丝肉

家常菜姜丝肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.17 12:00

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主料

辅料

  • 鸡粉 :少许
  • 红椒 :1个
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :1匙
  • 青椒1个
  • 胡椒粉少许

具体步骤

  • 家常菜姜丝肉的做法图解一
    第一步
    1.把瘦肉切成肉丝,放入少许的水淀粉抓匀备用。
  • 家常菜姜丝肉的做法图解二
    第二步
    2.姜、青椒、红椒分别切成丝备用。
  • 家常菜姜丝肉的做法图解三
    第三步
    3.取一小碗,放入两匙生抽、少许的盐、鸡粉、胡椒粉调匀成味汁备用。
  • 家常菜姜丝肉的做法图解四
    第四步
    4.热锅冷油,放入少量的姜丝炝锅。
  • 家常菜姜丝肉的做法图解五
    第五步
    5.放入肉丝快速滑炒断生。
  • 家常菜姜丝肉的做法图解六
    第六步
    6.放入姜丝,青、红椒丝快速翻炒。
  • 家常菜姜丝肉的做法图解七
    第七步
    7.倒入味汁翻炒均匀即可关火装盘。

烹饪技巧

  • 1、作为配料入菜的姜,一般都要选鲜姜,而且还要切成姜丝使用。2、味汁要提前调好,如果现时调味肉丝往往容易炒老。

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姜丝肉 姜丝肉
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美味健康又好吃的姜丝肉来咯。这道菜可是小编我的拿手好菜哦,为什么会是我的拿手好菜呢,当然是因为好吃然后有人喜欢吃才可以成为拿手好菜的呀,不然不喜欢吃又不好吃的话……

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