自制炒蚕蛹

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.08 05:22

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主料

• 蚕蛹 ：500

辅料

• 葱 ：适量
• 干辣椒 ：2个
• 生抽 ：适量
• 大料 ：2个
• 花生油 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将蚕蛹用水清洗干净。
• 
  第二步
  2.准备葱、姜、大料、辣椒。
• 
  第三步
  3.锅中放油，将辣椒、葱段、姜片、大料炸香。
• 
  第四步
  4.倒入蚕蛹、盐、生抽翻炒至蚕蛹入味。
• 
  第五步
  5.倒入烤盘中，180度20分钟烤干即可。

烹饪技巧

• 1、蚕蛹本身味道鲜美，不要放过多的调料。2、蚕蛹清洗后晾干后再炒，就不用烤箱烘烤啦，我是急着吃，因此蚕蛹太湿，炒不干不好吃。

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炒蚕蛹

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