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家常菜青椒炒鸡蛋
家常菜青椒炒鸡蛋

家常菜青椒炒鸡蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.22 06:21

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 香葱 :适量

具体步骤

  • 家常菜青椒炒鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材。
  • 家常菜青椒炒鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.青椒去仔,撕成块。洗净。待用。
  • 家常菜青椒炒鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋打入碗里,加上剪碎的香葱,打散。待用。
  • 家常菜青椒炒鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.油锅加热。
  • 家常菜青椒炒鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.放入青椒。加入少许盐。翻炒几下。
  • 家常菜青椒炒鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.加入打散的鸡蛋液。等其稍凝固。
  • 家常菜青椒炒鸡蛋的做法图解七
    第七步
    7.上下翻炒,蛋液全部凝固后。加入少量清水。
  • 家常菜青椒炒鸡蛋的做法图解八
    第八步
    8.盖上锅盖,烧开后。就可以关火,调味出锅。
  • 家常菜青椒炒鸡蛋的做法图解九
    第九步
    9.撒上香葱。

烹饪技巧

  • 青椒先炒,蛋液倒在青椒上,蛋液包裹着青椒,真是美味。

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