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诱人的秋梨膏
诱人的秋梨膏

诱人的秋梨膏

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.30 06:46

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主料

  • 雪梨 :6个

辅料

具体步骤

  • 诱人的秋梨膏的做法图解一
    第一步
    1.雪梨6个洗干净
  • 诱人的秋梨膏的做法图解二
    第二步
    2.削去外皮
  • 诱人的秋梨膏的做法图解三
    第三步
    3.红枣洗净,用清水泡一会,生姜去皮洗净,罗汉果洗净,准备好蜂蜜 、冰糖
  • 诱人的秋梨膏的做法图解四
    第四步
    4.红枣去核切小块,罗汉果掰成小块,生姜切丝
  • 诱人的秋梨膏的做法图解五
    第五步
    5.雪梨切块、与红枣一起放入料理机打成蓉,(红枣与雪梨一起打可以借助雪梨的水分,不用另外加水)
  • 诱人的秋梨膏的做法图解六
    第六步
    6.这是打好的红枣雪梨蓉
  • 诱人的秋梨膏的做法图解七
    第七步
    7.罗汉果和生姜丝用纱布包好
  • 诱人的秋梨膏的做法图解八
    第八步
    8.放入梨蓉里,加入冰糖大火煮开,转小火熬煮30分钟
  • 诱人的秋梨膏的做法图解九
    第九步
    9.30分钟之后,颜色变深,把纱布包捞出不要
  • 诱人的秋梨膏的做法图解十
    第十步
    10.另取一块干净纱布,放在滤网上,把梨汁过滤出来。我是用的豆浆机自带的滤网,比较细。
  • 诱人的秋梨膏的做法图解十一
    第十一步
    11.把过滤出来的梨汁倒回锅里,小火慢熬
  • 诱人的秋梨膏的做法图解十二
    第十二步
    12.熬至汤汁变得粘稠,关火
  • 诱人的秋梨膏的做法图解十三
    第十三步
    13.放凉后调入蜂蜜,拌匀,装入消毒好的玻璃瓶内放冰箱保存,需要时舀两勺用温水冲泡即可(我放的是雪蜜,所以是白色的)
  • 诱人的秋梨膏的做法图解十四
    第十四步
    14.挤出来的梨渣可以抹面包或做馅

烹饪技巧

  • 熬煮之后的渣渣不要丢掉了,过滤之后可以用来抹面包、或是做馅,也有一定药效的。

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