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家常菜海蛎煎
家常菜海蛎煎

家常菜海蛎煎

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

  • 海蛎 :350
  • 鸭蛋1个

辅料

  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 韭菜适量
  • 地瓜粉 :适量

具体步骤

  • 家常菜海蛎煎的做法图解一
    第一步
    1.准备材料:海蛎,鸭蛋,韭菜,地瓜粉.
  • 家常菜海蛎煎的做法图解二
    第二步
    2.韭菜洗净切碎,蛋打入碗里.
  • 家常菜海蛎煎的做法图解三
    第三步
    3.海蛎洗净加入适量的地瓜粉搅拌下.
  • 家常菜海蛎煎的做法图解四
    第四步
    4.倒入韭菜.
  • 家常菜海蛎煎的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的水搅拌均匀.
  • 家常菜海蛎煎的做法图解六
    第六步
    6.加盐.
  • 家常菜海蛎煎的做法图解七
    第七步
    7.加少许的酱油再搅拌均匀.
  • 家常菜海蛎煎的做法图解八
    第八步
    8.热油锅.
  • 家常菜海蛎煎的做法图解九
    第九步
    9.倒入调好的糊下去摊平煎下.
  • 家常菜海蛎煎的做法图解十
    第十步
    10.翻面在煎下.
  • 家常菜海蛎煎的做法图解十一
    第十一步
    11.蛋打散,从边倒下去,等凝固后再翻面在煎下即可.
  • 家常菜海蛎煎的做法图解十二
    第十二步
    12.出锅.

烹饪技巧

  • 火不能太大会容易糊.

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