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家常菜红烧鸡爪
家常菜红烧鸡爪

家常菜红烧鸡爪

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

辅料

  • 料酒 :一勺
  • 糖 :少量
  • 盐 :一勺
  • 油 :适量
  • 姜片 :适量
  • 老抽 :一勺
  • 生抽 :一勺
  • 辣椒酱一勺
  • 干红辣椒 :适量
  • 八角一个
  • 鸡精 :半勺
  • 水 :适量

具体步骤

  • 家常菜红烧鸡爪的做法图解一
    第一步
    1.鸡爪洗净斩断
  • 家常菜红烧鸡爪的做法图解二
    第二步
    2.锅里倒油烧热
  • 家常菜红烧鸡爪的做法图解三
    第三步
    3.放入姜片干辣椒八角炸出香味
  • 家常菜红烧鸡爪的做法图解四
    第四步
    4.倒入鸡爪翻炒
  • 家常菜红烧鸡爪的做法图解五
    第五步
    5.大概翻炒两分钟鸡爪变色倒入料翻炒
  • 家常菜红烧鸡爪的做法图解六
    第六步
    6.倒入老抽生抽翻炒
  • 家常菜红烧鸡爪的做法图解七
    第七步
    7.鸡爪上色加入一勺辣椒酱
  • 家常菜红烧鸡爪的做法图解八
    第八步
    8.加适量白糖,加水至鸡爪的一半,大火煮开转中火煮
  • 家常菜红烧鸡爪的做法图解九
    第九步
    9.水变少加入盐
  • 家常菜红烧鸡爪的做法图解十
    第十步
    10.快烧干加入鸡精翻炒均匀关火即可

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