家常菜蒜泥白肉

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉和黄瓜洗干净。
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  第二步
  2.五花肉加葱和拍扁的姜，大火煮开，小火煮大约30分钟，煮到用筷子可以轻松戳进去即可。
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  第三步
  3.黄瓜切大约7厘米长，从中间切开之后，片成薄片。
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  第四步
  4.片好的黄瓜片备用。
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  第五步
  5.煮好的五花肉放凉后切成薄片，尽量切薄。
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  第六步
  6.一片黄瓜片一片五花肉排列在盘子内。
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  第七步
  7.大蒜和红辣椒切碎。
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  第八步
  8.加入适量的盐。
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  第九步
  9.加入适量味精，可以换成鸡精。
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  第十步
  10.加入生抽少许。
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  第十一步
  11.加入色拉油少许。
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  第十二步
  12.加入适量细砂糖。
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  第十三步
  13.加入一勺煮肉的汤，约有30ml。把酱料搅拌均匀。
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  第十四步
  14.蒜泥白肉就完成了，吃的时候一块肉加一块黄瓜，肥而不腻。