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家常冰糖桂花
家常冰糖桂花

家常冰糖桂花

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.05.14 05:18

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主料

辅料

  • 冰糖适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常冰糖桂花的做法图解一
    第一步
    1.冰糖用干磨机磨成粉
  • 家常冰糖桂花的做法图解二
    第二步
    2.每次两块,少量多次
  • 家常冰糖桂花的做法图解三
    第三步
    3.新鲜摘下的桂花
  • 家常冰糖桂花的做法图解四
    第四步
    4.一朵朵去掉花梗,必须要有足够的耐心
  • 家常冰糖桂花的做法图解五
    第五步
    5.放筛盆里浸泡冲洗干净,撒适量盐,腌制半小时出涩水,稍稍晾干
  • 家常冰糖桂花的做法图解六
    第六步
    6.取干净能密封容器,底下先放一层冰糖粉,再一层桂花一层糖
  • 家常冰糖桂花的做法图解七
    第七步
    7.第一天就摘了这么些,放了一晚冰糖会化成水,就只剩一半了
  • 家常冰糖桂花的做法图解八
    第八步
    8.第二天又摘了一大袋,所以颜色有分层,上面的是后来加的,再过几天应该就一样了,最上层用冰糖封口,放阴凉处两个月后就可以用来做各式甜点了

烹饪技巧

  • 没什么技巧,有贼心有耐心就行

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