自制香卤鸭掌

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.12 06:37

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主料

• 鸭掌 ：700

辅料

• 姜 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 蒜头 ：适量
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.姜蒜切片，鸭掌洗净（忘记拍了，呵呵）
• 
  第二步
  2.鸭掌先入水焯一下盛出。
• 
  第三步
  3.放入电饭锅，加入生抽，料酒，适量的水。
• 
  第四步
  4.慢炖2个小时（中间要翻动两次）
• 
  第五步
  5.2个小时后，香软的鸭掌就好了！
• 
  第六步
  6.上桌了!做零食也不错哦！

烹饪技巧

• 卤的鸭掌不需要放盐了！

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香卤鸭掌

15

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香卤鸭掌是一种用鸭掌作为主要原材料在鸭掌上添加各种调味品然后进行卤出来的肉食类制品，鸭掌的味道真的十分的浓郁，远远的一吸气就能够感受到这种香喷喷的味道特别的芬芳……

包含食材

• 鸭掌

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