回味悠长的红烧鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:04

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主料

• 鱼 ：2条

辅料

• 葱 ：适量
• 糖 ：适量
• 油 ：适量
• 蒜 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 香菜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.香菜洗净
• 
  第二步
  2.鱼也处理干净
• 
  第三步
  3.配好葱蒜和辣椒
• 
  第四步
  4.鱼放入油锅煎到两面微黄
• 
  第五步
  5.加入刚才备好的葱姜蒜
• 
  第六步
  6.加入生抽老抽醋糖和盐再点些料酒去腥
• 
  第七步
  7.加入足量的水加盖大火煮开，再小火慢炖三十分钟以上
• 
  第八步
  8.入盘

烹饪技巧

• 鱼一定要小火慢炖这样才会更入味，吃起来更美味

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红烧鱼

1004

已被26691人参考

新鲜的鲢鱼配上最新鲜葱段，放入锅中时的香气会使人流连忘返，欲罢不能。鲢鱼白嫩的肉质，总有汁水不停的从白嫩的肉中流出来。其中也少不了葱姜蒜的身影，作为重要的调味料……

包含食材

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