下饭的红烧黄鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备黄花鱼 收拾干净
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  第二步
  2.准备葱姜蒜
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  第三步
  3.用料酒和葱姜蒜腌制加少许盐
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  第四步
  4.用姜片擦锅
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  第五步
  5.加入油 炸鱼
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  第六步
  6.先不要翻动
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  第七步
  7.一面煎黄 翻面
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  第八步
  8.炸另一边
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  第九步
  9.定型后捞出
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  第十步
  10.调制碗汁 白糖 盐 料酒 生抽
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  第十一步
  11.煸炒大料和花椒
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  第十二步
  12.加入黄鱼
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  第十三步
  13.碗汁倒在鱼身上
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  第十四步
  14.成盘后将汁熬浓
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  第十五步
  15.淋在鱼身上即可