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自制一锅卤
自制一锅卤

自制一锅卤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.13 05:51

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主料

辅料

  • 五香粉,姜,老抽 :9粒

具体步骤

  • 自制一锅卤的做法图解一
    第一步
    1.排骨飞水后冲洗干净
  • 自制一锅卤的做法图解二
    第二步
    2.鹌鹑蛋煮熟后泡入冷水剥壳
  • 自制一锅卤的做法图解三
    第三步
    3.热油放去白糖小火熬糖色,熬至有泡冒出
  • 自制一锅卤的做法图解四
    第四步
    4.放入排骨翻炒,让每快排骨都均匀裹上糖色
  • 自制一锅卤的做法图解五
    第五步
    5.锅中加入老抽,五香粉,料,生姜,再添入3碗水,先烧开后,再转小火闷煮一小时。
  • 自制一锅卤的做法图解六
    第六步
    6.闷煮30分钟后,加入鹌鹑蛋,鸡粉,和盐巴。
  • 自制一锅卤的做法图解七
    第七步
    7.一小时后,出锅,装盘。

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一锅卤 一锅卤
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