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可口的甜面包
可口的甜面包

可口的甜面包

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.16 07:10

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主料

  • 高粉 :300
  • 水 :150ml

辅料

具体步骤

  • 可口的甜面包的做法图解一
    第一步
    1.把除黄油的材料放进面包机揉到扩展阶段进行基础发酵
  • 可口的甜面包的做法图解二
    第二步
    2.发好的面团取出排气分割滚圆
  • 可口的甜面包的做法图解三
    第三步
    3.取一面团擀成椭圆型
  • 可口的甜面包的做法图解四
    第四步
    4.把椭圆形翻面,从上往下卷起来整成橄榄型,放入烤盘进行最后发酵
  • 可口的甜面包的做法图解五
    第五步
    5.在最后发酵好的面团表面刷上一层鸡蛋液送入190度预热好的烤箱,烤20分钟,就可以出炉了

烹饪技巧

  • 表面也可不刷鸡蛋液,但没有光泽度

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