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美味的泰式猪颈肉
美味的泰式猪颈肉

美味的泰式猪颈肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.17 09:45

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主料

  • 猪颈肉 :1块

辅料

  • 红葱头 :3粒
  • 青柠檬 :1个
  • 鱼露 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 柠檬叶 :5片
  • 蒜头 :4粒
  • 金不换 :2片
  • 甜辣酱 :适量
  • 糖 :适量
  • 香茅1条
  • 红辣椒5个

具体步骤

  • 美味的泰式猪颈肉的做法图解一
    第一步
    1.将所有材料准备齐全
  • 美味的泰式猪颈肉的做法图解二
    第二步
    2.所有香料放入搅拌机搅碎
  • 美味的泰式猪颈肉的做法图解三
    第三步
    3.搅碎的香料加入鱼露,鸡粉,盐,做成香茅酱
  • 美味的泰式猪颈肉的做法图解四
    第四步
    4.将一半的香茅酱搽在猪颈肉上,加酱油按摩十分钟,之后用保鲜纸包好放冰箱腌制二十分钟
  • 美味的泰式猪颈肉的做法图解五
    第五步
    5.烤箱预热,将腌制好的猪颈肉铺在烤盘180度烤二十分钟
  • 美味的泰式猪颈肉的做法图解六
    第六步
    6.烤好的猪颈肉切斜片,将甜辣酱和香茅酱混合,可以加一点水,搅拌均匀淋在猪颈肉上即可

烹饪技巧

  • 猪颈肉要腌久一点才更入味

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