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鲜美的梭子蟹炒年糕
鲜美的梭子蟹炒年糕

鲜美的梭子蟹炒年糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.21 10:56

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主料

辅料

  • 料酒 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 鲜美的梭子蟹炒年糕的做法图解一
    第一步
    1.1.先把梭子蟹洗干净,去掉里面的腮还有背上的心,用清水冲洗干净有泥的地方。用剪刀把它们剪开,背也对半剪开,备用。年糕切成长条备用。
  • 鲜美的梭子蟹炒年糕的做法图解二
    第二步
    2.2.加入适量的油,把年糕炸一下捞出,只要炸一会就行,等下烧出来的年糕会香点。
  • 鲜美的梭子蟹炒年糕的做法图解三
    第三步
    3.3.放入梭子蟹翻炒,等蟹变色了,就加入年糕翻炒一会。
  • 鲜美的梭子蟹炒年糕的做法图解四
    第四步
    4.4.加入适量料、生抽,加入适量开水。期间要去翻一下,以防粘锅。
  • 鲜美的梭子蟹炒年糕的做法图解五
    第五步
    5.5.等汤汁收的差不多了,有点粘稠了,就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 1.水不用太多,和蟹差不多平就行了。2.在煮的过程中要去翻下,以防粘锅。

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梭子蟹炒年糕 梭子蟹炒年糕
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