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简单易学的杏鲍菇炒肉片
简单易学的杏鲍菇炒肉片

简单易学的杏鲍菇炒肉片

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.04 11:18

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 干红尖椒 :5个
  • 淀粉适量
  • 味极鲜酱油 :适量
  • 料酒 :适量
  • 大葱20
  • 花生油适量
  • 大蒜15
  • 海天生抽 :适量

具体步骤

  • 简单易学的杏鲍菇炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.食材:梅花肉备用。
  • 简单易学的杏鲍菇炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.食材:杏鲍菇洗净切片,开水抄熟捞出控净水放入盘中备用。
  • 简单易学的杏鲍菇炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.食材:大葱切葱花备用。
  • 简单易学的杏鲍菇炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.食材:大蒜剁成粒备用。
  • 简单易学的杏鲍菇炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.食材:干红尖椒切断备用。
  • 简单易学的杏鲍菇炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.梅花肉切片加入适量生抽、适量料、适量花生油、适量淀粉。
  • 简单易学的杏鲍菇炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.用手抓匀腌制10分钟。
  • 简单易学的杏鲍菇炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.热锅凉油,待油温七呈热时,下入肉片滑炒。
  • 简单易学的杏鲍菇炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.肉片炒至变色时,分别加入葱花、蒜粒、辣椒断炒香。
  • 简单易学的杏鲍菇炒肉片的做法图解十
    第十步
    10.加入抄好的杏鲍菇。
  • 简单易学的杏鲍菇炒肉片的做法图解十一
    第十一步
    11.加入适量味极鲜酱油、加入适量水。大火煸炒二分钟再改小火煸炒五分钟至入味,加入适量盐翻炒均匀关火出锅。
  • 第十二步
    12.成品图。

烹饪技巧

  • 贴心小提示:1、禁忌人群:湿疹患者禁食。2、适宜人群:一般人群均可食用。

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