养胃的米酒蛋花汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.22 11:16

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主料

• 米酒 ：50ml
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 白砂糖 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备鸡蛋一个，自酿米酒适量
• 
  第二步
  2.奶锅放少许水，烧开
• 
  第三步
  3.水开倒酒酿到锅中
• 
  第四步
  4.再次煮开倒入蛋液
• 
  第五步
  5.水煮开后，放适量白糖，米酒蛋花汤就做好了
• 
  第六步
  6.锅中勺子顺时针搅，倒蛋液的时候逆时针倒，出来的蛋花很大呢

烹饪技巧

• 鸡蛋倒入后先不搅拌，这样出来的蛋花大

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