色味俱佳的肉末茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材。
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  第二步
  2.茄子切条备用。
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  第三步
  3.先将锅中的油加热。
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  第四步
  4.将切好的茄条先倒入锅中，过油炒至五分熟左右。
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  第五步
  5.将茄条盛出备用。
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  第六步
  6.再倒入油加热后倒入肉末。
• 第七步
  7.加入料酒、生抽翻炒。
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  第八步
  8.再将准备好的葱姜蒜倒入锅中。
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  第九步
  9.将先前炒好的茄子倒入锅中翻炒，加入盐调味。
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  第十步
  10.最后盛盘。