小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

自制枣泥菊花酥
自制枣泥菊花酥

自制枣泥菊花酥

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.13 01:42

  • 2824人看过
  • 1032
  • 收藏

主料

  • 玉米油 :60
  • 面粉 :200
  • 白糖 :50

辅料

  • 水 :适量
  • 蛋黄液 :适量
  • 枣泥馅 :200
  • 黑芝麻 :适量

具体步骤

  • 自制枣泥菊花酥的做法图解一
    第一步
    1.将主料里边的材料混合,揉成水油皮面团 辅料里边的面粉和玉米油混合,揉成油酥面团 放一边静置半小时
  • 自制枣泥菊花酥的做法图解二
    第二步
    2.将静置好的水油皮和油酥分成相同的份数
  • 自制枣泥菊花酥的做法图解三
    第三步
    3.取一份水油皮包入油酥,收好口
  • 自制枣泥菊花酥的做法图解四
    第四步
    4.擀成椭圆形的薄片
  • 自制枣泥菊花酥的做法图解五
    第五步
    5.从一侧卷起
  • 自制枣泥菊花酥的做法图解六
    第六步
    6.再次擀开,然后卷起,放一边松弛一会
  • 第七步
    7.取一份松弛好的油酥皮,擀开包入枣泥馅
  • 自制枣泥菊花酥的做法图解八
    第八步
    8.收口朝下,用手按扁,用小刀划出8等份,中间留一点距离
  • 自制枣泥菊花酥的做法图解九
    第九步
    9.将每个小三角朝同一个方向竖起
  • 自制枣泥菊花酥的做法图解十
    第十步
    10.中间刷一点全蛋液,点缀少许芝麻,烤箱170度烤制25分钟

烹饪技巧

  • 具体烘焙时间根据个家烤箱脾气适当调整,内陷可以换成任何自己想要的

1032

收藏

分享
我爱喝酸奶

我爱喝酸奶

共有452个成果

TA的其他成果

蛤蜊芸豆鸡蛋卤面
家常土豆丝
香草舒芙蕾
戚风蛋糕
苦甜巧克力核桃果仁杯子磅蛋糕
简单版水果馅饼
焦溜肉片
香煎巴鲫鱼
查看全部
枣泥菊花酥 枣泥菊花酥
22
已被2727人参考

枣泥菊花酥,枣泥带着甜甜的香味,而菊花有着一股香香的清香味,让这道点心瞬间提升了不少,而里面的枣泥也让这道点心没有那么干,特别酥软,口感特别的,下午茶时,约上几……

包含食材