自己做的豆芽煎饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.17 06:33

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主料

• 豆芽 ：80
• 面粉 ：80
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 葱花 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 橄榄油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆芽洗净沥水。
• 
  第二步
  2.将鸡蛋、面粉、葱花、胡椒粉、加入适量水拌匀。
• 
  第三步
  3.加入适量的橄榄油、盐、拌匀。
• 
  第四步
  4.加入豆芽拌匀。
• 
  第五步
  5.锅中放少量油，用勺挖入豆芽面糊。
• 
  第六步
  6.翻面再煎。
• 
  第七步
  7.煎至两面黄脆即可。

烹饪技巧

• 如把面粉换成米浆，味道更正宗。

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