下饭的辣子鸡丁

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.01 11:07

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主料

• 鸡胸脯肉 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：足量
• 白糖 ：少许
• 玉米淀粉 ：适量
• 黄飞红香脆椒 ：适量
• 生抽 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡胸肉洗净后切成小丁，加盐，生抽，少许白糖抓匀后腌制半小时左右。再加入淀粉抓匀
• 
  第二步
  2.锅加热后加入足量食用油，八分热的时候加入腌制后的鸡丁炸至微焦
• 
  第三步
  3. 捞出控油
• 
  第四步
  4.锅里的油倒出，加入黄飞红香脆辣椒入锅炒会儿
• 
  第五步
  5.再加入炸好的鸡丁翻炒拌匀关火
• 第六步
  6. 盛出，香辣美味儿

烹饪技巧

• 最后用香脆椒翻炒的时候用小火就好

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辣子鸡丁

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