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DIY玫瑰花馒头
DIY玫瑰花馒头

DIY玫瑰花馒头

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.21 01:14

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主料

  • 面粉 :200

辅料

  • 水 :适量
  • 红塘 :适量
  • 发酵粉 :适量

具体步骤

  • DIY玫瑰花馒头的做法图解一
    第一步
    1.准备材料如图.
  • DIY玫瑰花馒头的做法图解二
    第二步
    2.红塘,发酵粉同时用温水化开倒入面粉里揉好成面团.
  • DIY玫瑰花馒头的做法图解三
    第三步
    3.发酵成原来的2倍大.
  • DIY玫瑰花馒头的做法图解四
    第四步
    4.把发酵好的面团拿出来揉下排气,揪成一块块的.
  • DIY玫瑰花馒头的做法图解五
    第五步
    5.在擀成一片片薄皮.
  • DIY玫瑰花馒头的做法图解六
    第六步
    6.5块分一组叠起来,搓个小长条做中间花芯放第一个片上面。
  • DIY玫瑰花馒头的做法图解七
    第七步
    7.用手从放有花心的那个片开始卷,把5个片都卷进去.
  • DIY玫瑰花馒头的做法图解八
    第八步
    8.用刀从中间切断.
  • DIY玫瑰花馒头的做法图解九
    第九步
    9.做好继续醒发10分钟.
  • DIY玫瑰花馒头的做法图解十
    第十步
    10.锅里倒入凉水,上蒸架,把馒头放进去蒸15分钟,关火,再焖个5分钟在出锅.

烹饪技巧

  • 做好的胚要进行第二次发酵.蒸好不要立即掀开盖子,焖5分钟在打开.

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玫瑰花馒头 玫瑰花馒头
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