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新颖的姜撞奶
新颖的姜撞奶

新颖的姜撞奶

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:03

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主料

  • 水牛奶 :三碗份
  • 姜汁 :适量

辅料

具体步骤

  • 新颖的姜撞奶的做法图解一
    第一步
    1.生姜剁碎,取汁,当然要选择小黄姜的
  • 新颖的姜撞奶的做法图解二
    第二步
    2.姜汁到碗底即可
  • 新颖的姜撞奶的做法图解三
    第三步
    3.牛奶加入适量的白糖,一起等牛奶煮开即可关火,不然会老
  • 新颖的姜撞奶的做法图解四
    第四步
    4.关火之后等奶的温度降到80度左右,往碗里的姜汁冲下去,
  • 新颖的姜撞奶的做法图解五
    第五步
    5.冲完之后不能动等3分钟左右就知道能不能结了!如果成功是好像啫喱状而不是水状的

烹饪技巧

  • 奶撞到姜汁的时候就不能动奶了

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