下饭的蒜蓉茼蒿

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.19 01:23

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主料

• 茼蒿 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 大蒜 ：20
• 生抽 ：适量
• 蚝油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.茼蒿和大蒜洗净。
• 
  第二步
  2.将茼蒿切成小段，蒜切成末。
• 
  第三步
  3.炒锅置于火上，锅内放少许油。
• 
  第四步
  4.将茼蒿倒入锅里快速翻炒。
• 
  第五步
  5.加入适量蚝油。
• 
  第六步
  6.将蒜末放入锅里，翻炒两下。
• 
  第七步
  7.最后加入少许生抽，出锅。

烹饪技巧

• 炒茼蒿一定不要长时间，炒至变色就熟了，时间长会变黄，而且口感也会不好。

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