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自制蒸螃蟹
自制蒸螃蟹

自制蒸螃蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.17 12:50

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 黄酒 :15ml
  • 适量
  • 大料 :适量

具体步骤

  • 自制蒸螃蟹的做法图解一
    第一步
    1.清洗螃蟹
  • 自制蒸螃蟹的做法图解二
    第二步
    2.冷水时候,将螃蟹放锅里,螃蟹放在屉上,加入几粒花椒,一到两粒大料,姜片少许,盐少许,重点要撒点黄(它解螃蟹的寒凉)
  • 自制蒸螃蟹的做法图解三
    第三步
    3.开锅上汽10到12分钟 即成
  • 自制蒸螃蟹的做法图解四
    第四步
    4.装盘

烹饪技巧

  • 花椒,大料,姜片和黄酒都解决螃蟹寒凉。

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食香天下

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蒸螃蟹 蒸螃蟹
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蒸螃蟹,这是一道由螃蟹为主要原材料制作出来的菜品利用了蒸煮的手法将其制作成熟,闻起来味道飘香四溢浓郁芬芳,即使离得很远也能够闻见这种芳香味道,而且吃起来螃蟹的肉……

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