自制核桃酥

具体步骤

• 
  第一步
  1.生核桃平铺在烤盘上， 用烤箱180度烤7-8分钟，烤出香味；
• 
  第二步
  2. 将烤好的核桃切成小粒；
• 
  第三步
  3. 将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在容器中混合均匀；
• 
  第四步
  4.将面粉和泡打粉、小苏打混合均匀后过筛;
• 
  第五步
  5. 将核桃碎倒入面粉中；
• 
  第六步
  6. 将它们混合成湿润的面团；
• 
  第七步
  7. 将混合好的面团取一小块，搓成小圆球；
• 
  第八步
  8.将小圆球压扁，放入烤盘， 注意留有空隙，在表面刷一层鸡蛋液；
• 
  第九步
  9. 放入预热好180度的烤箱中，中下层，烘烤12分钟，烤到表面金黄色即可。
• 
  第十步
  10.配上一碗银耳红豆汤， 作为下午茶点也不错。