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美味花生酥
美味花生酥

美味花生酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.18 10:23

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主料

  • 低粉 :150
  • 细砂糖 :75
  • 鸡蛋液 :15
  • 花生仁50
  • 玉米油 :80

辅料

  • 泡打粉 :3.5g
  • 小苏打 :2.5g

具体步骤

  • 美味花生酥的做法图解一
    第一步
    1.将玉米油、鸡蛋液、细砂糖混合均匀。
  • 美味花生酥的做法图解二
    第二步
    2.花生仁去红衣。
  • 美味花生酥的做法图解三
    第三步
    3.将低粉、泡打、小苏打混合均匀后过筛,倒入混合液中。
  • 美味花生酥的做法图解四
    第四步
    4.倒入花生仁。
  • 美味花生酥的做法图解五
    第五步
    5.用刮刀将它们混合成湿润的面团。
  • 美味花生酥的做法图解六
    第六步
    6.将混合的面团搓成一个个小圆球,按扁后放入烤盘,相互之间留大点的空隙。
  • 美味花生酥的做法图解七
    第七步
    7.在表面刷一层蛋液。
  • 美味花生酥的做法图解八
    第八步
    8.烤箱预热180℃,中下层,12分钟左右表面金黄即可。

烹饪技巧

  • 如果是生的花生仁,需要事先烘烤熟。

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花生酥 花生酥
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