养生的剁椒蒸芋头

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.21 08:40

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主料

• 芋头 ：200

辅料

• 豆豉 ：适量
• 香油 ：适量
• 剁椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芋头去皮洗净
• 
  第二步
  2.切片摆盘中
• 
  第三步
  3.放入适量豆豉
• 
  第四步
  4.再放入适量剁椒，上蒸锅蒸15分钟左右蒸至完全熟透，起锅时淋些香油即食

烹饪技巧

• 生芋有小毒，食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏，可用姜汁擦拭以解之。因为剁椒偏咸，所以不放盐亦可。

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