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1、各家做辣白菜的材料都不同,我们习惯加入梨,不喜欢加胡萝卜、洋葱和白芝麻什么的2、我用的辣椒面是网购的,专门做韩式辣椒酱或泡菜的,颜色很红但是没有多少辣味3、糯米浆的作用是为了更好溶解辣椒粉、增加辣白菜的风味,加快发酵等,如果图省事可以用大米粥来代替4、做好的辣白菜一般3天就可以吃了,但发酵一周后味道更好5、做辣白菜没有什么难度,但要注意这个和中式泡菜是一样的,所有的容器和操作过程中不能沾油,否则很容易就坏掉,不利于保存
如何才能提升寿司店的开店成功率,这三点尤为重要
餐饮内卷加剧,餐饮人应如何破局
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开串串店需要办的证件,没办齐千万别开业
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姜葱果味
韩式辣白菜,是一道酸辣可口的家常菜品。韩式辣白菜,鲜辣爽口,时间久了,滋味会更浓,就馒头下饭都是宝贝。韩式辣白菜,在做法略有少许不同,但是就是因为这小小的不同,……
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羊肉汤,闻起来味道飘香四溢香醇美好,吃起来羊肉的肉质非常的有……
蒸熏肉是一道很美味的菜,主要的材料是熏肉,熏肉的制作的方法有……
盖浇饭,以前吃饭都是菜配米饭,然后菜和米饭要分开,现在随着快……
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