小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

家常菜苦瓜煎蛋
家常菜苦瓜煎蛋

家常菜苦瓜煎蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.29 04:24

  • 2791人看过
  • 1043
  • 收藏

主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜苦瓜煎蛋的做法图解一
    第一步
    1.主辅料: 苦瓜、鸡蛋
  • 家常菜苦瓜煎蛋的做法图解二
    第二步
    2. 把苦瓜洗净去瓤。
  • 家常菜苦瓜煎蛋的做法图解三
    第三步
    3. 切碎后装入盘中。
  • 家常菜苦瓜煎蛋的做法图解四
    第四步
    4. 打入鸡蛋。
  • 家常菜苦瓜煎蛋的做法图解五
    第五步
    5. 加少许盐。
  • 家常菜苦瓜煎蛋的做法图解六
    第六步
    6. 将其均匀的搅拌成粘稠的苦瓜蛋液。
  • 家常菜苦瓜煎蛋的做法图解七
    第七步
    7.煎盘烧热,倒入蛋液,中小火煎制。
  • 家常菜苦瓜煎蛋的做法图解八
    第八步
    8. 煎制到蛋液定型,翻面再煎。
  • 家常菜苦瓜煎蛋的做法图解九
    第九步
    9. 两面都煎制定型,出锅装盘即成。
  • 家常菜苦瓜煎蛋的做法图解十
    第十步
    10. 改刀装盘,即可上桌食用。

烹饪技巧

  • 1、煎制时不宜用旺火,容易糊底。2、盐要少放,口味淡一些为好。

1043

收藏

分享